针鱼的家常做法
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针鱼的肉非常鲜嫩，清蒸的家常做法最能保持营养不丢失。下边跟着小编看看具体怎么做吧。
1、准备好食材：针鱼2条清洗干净。
2、开膛去掉内脏、腮，冲洗洗净，然后再鱼身上切斜口，撒上盐，腹内也撒些盐。
3、将姜切丝、葱切丝，铺在鱼身的上下，同时鱼腹内也放些葱丝姜丝。
4、然后放到蒸锅上，蒸6分钟。
5、然后将蒸好的鱼取出装盘，去掉鱼身上下和鱼腹内的葱丝姜丝。
6、锅中倒入适量花生油，烧热，在鱼上重新铺上葱丝，将热油浇上，激发出葱的香味。这样清蒸针鱼就做好了。
针鱼的家常做法
Simone
发布于 2025-10-13 00:07:54
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