Simone元宝酥的做法
的有关信息介绍如下：
元宝酥非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧
将油皮中的中粉和糖混合均匀，慢慢倒入水揉成团。加入酥油揉至表面光滑。包裹上保鲜膜静止松弛15分钟
油酥中低粉过筛，将油酥中的酥油切小块放在上面，两者用压捏的方式混合揉到一起
将油皮和油酥分成18等分
取一份油皮包裹入油酥，收紧口
依次将所有的油皮都包裹入油酥
擀开卷起共操作两次
取一份擀卷好的油酥皮，四角往中间收，然后压扁擀成圆片，包入一份红莲蓉馅，收紧口
收口朝下，搓成椭圆形
两端使劲压扁，成两个耳朵
再往中间隆
在捏成元宝的形状
放入烤盘中，表面刷两层蛋液，烤箱预热180度烤20分钟左右
