Simone爆炒香辣小龙虾的做法
的有关信息介绍如下：
秋凉了，夏天悄悄溜走，抓住小龙虾的尾巴，再来一波最爱的麻辣小龙虾。
准备鲜活的小龙虾，剪掉虾头，去掉里边的脏东西，再拧一拧尾部去掉虾线。
小龙虾全部处理好，清洗干净、控水备用。
起锅烧油，油温六成热，下入处理干净的小龙虾，炸至变色捞出控油、备用。
锅留底油，倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒、一块火锅底料，炒出红油。
再加上一勺料酒，适量生抽和蚝油，倒入龙虾，翻炒均匀。
再倒入一瓶啤酒，适量地清水，加盐、鸡精、白砂糖、十三香调味。
最后盖上锅盖小火慢煮20分钟。吃的时候捞出装盘点缀香菜更加完美哦、
