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怎么做牛蒡炒鸡蛋

怎么做牛蒡炒鸡蛋

的有关信息介绍如下:

怎么做牛蒡炒鸡蛋

牛蒡营养价值很高

用刮皮刀把牛蒡外皮刮掉

把牛蒡切成丝,切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡,把所有的牛蒡丝切好,清洗两遍,把水控干

把水份控干后,用干面粉撒牛蒡丝上面,让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉

裹好面粉的牛蒡丝放蒸锅里大火蒸十分钟左右拿出晾凉

蒸好的牛蒡晾凉,备用

切葱花,青椒切丝备用,大蒜拍碎

三个鸡蛋备用

锅中倒入适量油,烧七成热把鸡蛋放进去炒,接着放青椒,葱,大蒜继续炒,加入蒸好的牛蒡翻炒