大白菜炒肉的做法
的有关信息介绍如下:白菜属于易熟的食物,而肉则属于比较难熟的,但是你肯定想不到这两者还可以放在一起炒吧,今天小编就把他们一起炒的秘密告诉大家
首先我们把牛肉清洗干净切好,青椒和红椒切碎,然后将青椒、红椒放到牛肉里用耗油、盐、酱搅拌均匀腌制稍许
白菜清干净之后,将白菜叶和白菜的颈部分开切好,备用
锅中倒油加热并撒一小勺辣椒面,放入腌好的牛肉翻炒,带牛肉变色后加入盐、味精、花椒粉,以及少许醋翻炒均匀
将白菜颈部放入翻炒,待颈部变软之后将白菜叶放入翻炒均匀,并加入少许酱翻炒
加入少许水、略微炖煮,待食材熟透即可出锅,可根据自己口味适当加入调味料
也可先将牛肉炒熟,然后再放入青椒、红椒和白菜等