莲花白泡菜的做法

莲花白泡菜的做法

莲花白就是卷心菜，因为不知道您要的是什么口味，我为您分享了两种做法。我分享的上面的泡菜经验原料是大白菜，不过用莲花白一样可以做，而且比大白菜还好吃，下面开始了。注意事项要看一下，会解决你在制作中的很多困惑。如果帮到您了，记得点赞哦！

【方法一】

大白菜洗净，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分

【方法一】

然后把白萝卜洗净切丝，放入盐水中腌制15分钟，挤干水分

【方法一】

红辣椒洗净

【方法一】

放入搅拌机中搅碎，加入适量辣椒粉，搅拌均匀

【方法一】

把大蒜和苹果梨菠萝全部打碎，然后混合，搅拌均匀

【方法一】

放入葡萄干，鱼干

【方法一】

再倒入雨露，咸虾酱，搅拌均匀

【方法一】

最后放入韭菜，西芹，搅拌均匀，放入袋子中

【方法一】

密封好，放在暗处发酵3天，再放入冰箱等一个星期，就可以啦（时间越久越好吃）

【方法二】

莲花白洗净沥干切四块；老姜洗净切厚片；大蒜去皮；VC压成粉末。

【方法二】

泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封。

【方法二】

等待4-5天就可以取出食用。凉拌、炒肉炒米饭随意。