紫苏炒虾的做法

紫苏炒虾的做法

节日的菜肴一般都比较丰盛，平时鲜虾都是白灼的做法比较多，今天在市场看到紫苏很不错，突然就想买点来炒虾，炒出来很美味，特别紫苏很好吃很下饭。紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食。

鲜虾处理好后洗干净，紫苏切丝，姜片和蒜头拍碎

锅里下油烧热，加入姜片和蒜头炒出香味

倒入鲜虾翻炒均匀变色

下一茶匙砂糖

加入两汤勺生抽翻炒均匀

最后倒入紫苏炒均匀炒干水份即可