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川菜红烧肉的家常做法

川菜红烧肉的家常做法

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川菜红烧肉的家常做法

四川红烧肉家常做法夏家耳 1张图片 “红烧肉是中华的一道经典名菜,

准备好材料,五花肉切成小块,辣酱(也可以用豆瓣酱代替),从大蒜生姜切片

烧油,放入葱姜蒜炒香

加入五花肉,炒出油

加入老抽上色(1-2勺)

加入辣酱(或者豆瓣酱),炒制

加入水,盖过肉即可

倒入电饭锅,如果没有电饭锅,可以直接在炒锅里把水汽闷干即可,最后起锅结束。